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巴塘土豆進高校 吃的是風味也是愛心

甘孜日報    2020年12月11日

 

◎縣融媒體中心 楊丹 文/圖

“土豆宴開席了,好吃又便宜!”在西華大學精準扶貧綠色食品專用售賣窗口,同學們爭先恐后地排隊吃土豆。后勤服務總公司飲食服務中心根據提前制定的分配方案,逐一將土豆送至學生二、四食堂。征集借鑒經典地道烹飪方法,食堂廚師制做出新菜,并專門開設愛心窗口進行售賣。香脆土豆、糖醋土豆、鹽椒土豆、孜然土豆、蒜泥土豆、麻辣酸香土豆……各式各樣應有盡有。

12月8日,西華大學精準扶貧采購的我州巴塘縣生態土豆送達學校。這是繼11月25日之后,學校購買的第二批生態土豆,兩次總計12噸。

消費扶貧 傳遞愛心

“消費扶貧的同時,豐富了菜品樣式,鍛煉廚師技藝,讓師生吃到地道風味。”學校四食堂管理員王明說,“土豆類菜品深受老師和同學們喜愛,我們窗口土豆類菜品就有10余種,其中火腿土豆泥是最火爆的菜品,好吃便宜,經濟實惠,受到了廣大師生的喜愛。”

對于學生們而言,土豆菜便宜美味,買上一份也意味著為扶貧出了力,“我最喜歡吃孜然土豆,打飯時加上一份美味的土豆,感覺自己為精準扶貧貢獻了力量,這土豆吃起來就更香了!”來自文學與新聞傳播學院的蔡同學這樣說道。“不愧是來自于高原的土豆,口感真好!我已經連續吃了好幾天蒸土豆了,配上辣椒面,那滋味不擺咯。”來自電氣與電子信息學院的王同學說。

在食堂物資直銷站,生態土豆也以直采直賣的形式,按照進價銷售給廣大教職員工。后勤服務總公司在全力做好學校后勤保障的同時, 積極響應國家和學校實施“農校對接、精準扶貧”的號召,結合工作實際,將扶貧融入到日常生產當中。通過“以購代捐、以購代幫”的方式,采購幫扶貧困縣的農產品,讓農產品直達高校,促進農戶增收、帶富貧困農民,既實惠高校學生、又保證鮮活農產品供應。

以購代捐 助力增收

除了“土豆宴”,學校在精準扶貧方面花費了不少心思。12月1日,一輛滿載巴塘農產品的大貨車抵達校園。這是校工會通過“貧困地區農副產品網絡銷售平臺”采購的學校對口扶貧點甘孜州巴塘縣的風干牦牛肉、琥珀桃仁,共9100份。校工會負責人和工作人員通過各二級分工會、直屬工作小組向全校教職工進行了發放。

“這牛肉干太香了,一吃就停不下來!”“核桃好脆,口感真好!”教職工對巴塘農產品的質量和口味給予高度評價,并且為能助力扶貧攻堅事業而感到高興和自豪。

巴塘族跡農業電商公司負責人寧偉表示:“自2018年以來,西華大學以‘以購代捐’的模式助力巴塘農產品銷售,已為100多戶貧困戶拓展了增收渠道。”




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